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INCLUSIONE, ALEMANNO (M5S): “ALBERGO ETICO, UN MODELLO DA REPLICARE IN TUTTO IL PAESE”

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Nel 2006 Nicolò Vallese arrivò al ristorante Tacabanda di Asti per uno stage. 

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Il direttore della scuola alberghiera aveva chiesto allo chef Antonio De Bendetto di prendere un loro alunno per qualche mese.

«Fidati, questo è bravo e volenteroso», gli disse, «solo, ha la sindrome di Down»

Antonio si è fidato perché aveva bisogno di un ragazzo con voglia di imparare. 

Ma non immaginava che quello sarebbe stato l’inizio di una vera rivoluzione. 

Perché a Nicolò seguirono altri ragazzi con disabilità intellettive e l’albergo divenne il primo Albergo Etico, luogo di realizzazione professionale e vita indipendente per tutti loro. 

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Qualche anno dopo cominciarono a essere replicati altri alberghi etici in Italia e nel mondo e quest’anno è stato prodotto anche un documentario “Le ricette dello chef Antonio per la rivoluzione”, che ieri ho avuto modo di vedere e da cui sono rimasta affascinata.

Il progetto degli alberghi etici funziona perché favorisce non solo l’inclusione sociale delle persone con disabilità, ma anche la loro integrazione lavorativa ed emancipazione personale.

È un modello che deve essere conosciuto e replicato in ogni parte d’Italia perché si è rivelato efficace e una valida via per la costruzione di una società che non lascia indietro nessuno. 

Così nascono le rivoluzioni. Con idee semplici, ma grandi.”

Così Soave Alemanno, deputata neretina del Movimento 5 Stelle e membro del Comitato per l’inclusione sociale.


Soave Alemanno
Gruppo parlamentare MoVimento 5 Stelle

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